- 10%
Giáo Trình Hóa Sinh Công Nghiệp
Cuốn sách Hóa Sinh Công Nghiệp này được biên soạn không những làm tài liệu học tập cho sinh viên các ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và công nghệ hóa học mà còn có thể làm tài liệu tham khảo cho các kỹ sư, học viên cao học, cán bộ kỹ thuật và cán bộ quản lý có liên quan đến việc chế tác và xử lý nguồn nguyên liệu sinh học này.
Tác giả:
Lê Ngọc Tú
Nhà xuất bản:
NXB Khoa học và Kỹ thuật
Số trang:
445
Loại bìa:
Bìa mềm
_b1v0-70.jpg?t=1614311692)
_b1v0-70.jpg?t=1592705368)
