Thế Giới Ngọt Ngào (bản in năm 2015)

Thế Giới Ngọt Ngào

Sở hữu vẻ ngoài đẹp trai cùng nụ cười duyên, Nguyễn Vũ Hoàng Anh luôn tạo thiện cảm cho người đối diện ngay từ lần đầu gặp mặt. Dường như tạo hóa đã ưu ái hơn khi ban cho Hoàng Anh đôi bàn tay tài hoa và thương hiệu Mito Sweets ra đời từ đó, minh chứng cho đam mê cháy bỏng của chàng trai trẻ quyết tâm đi theo một con đường hoàn toàn mới so với những tiệm bánh ngọt truyền thống trước đây. Hoàng tử Fondant là mệnh danh hoàn toàn xứng đáng cho anh chàng này.Thành lập một thương hiệu bánh kem cho riêng mình, giữa thủ đô Hà Nội nơi vốn đã quá nổi tiếng với những cửa hàng bánh cổ truyền là một quyết định đột phá của Hoàng Anh - đại diện cho con đường phát triển và quan điểm điển hình của giới trẻ: hiện đại, cá tính và khác biệt. Mito Sweets - Thế giới ngọt ngào là ghi chép của Hoàng Anh trong quá trình làm bánh với những khó khăn ban đầu, rồi bài học rút kinh nghiệm được và những công thức để làm nên những mẫu bánh ngọt đầy màu sắc.Mito Sweets là một thương hiệu đã được khẳng định trên thị trường làm bánh nói chung và đặt bánh theo yêu cầu khách hàng với chất liệu fondant/gumpaste nói riêng. Thương hiệu này cũng xuất hiện rất nhiều trong những buổi events, tiệc cưới. Được lựa chọn là Nhân vật khách mời đặc biệt của chương trình MasterChef Việt Nam mùa 1, Hoàng Anh đã đưa thế giới hoa đường đến gần với những người đam mê bếp bánh, luôn đau đáu tìm tòi những hướng đi mới cho công nghệ làm bánh cũng như chứng minh sự sáng tạo không ngừng của nghệ thuật trang trí bánh ngọt.

Nội dung Thế giới ngọt ngào là sự lồng ghép xuyên suốt những kỹ thuật cơ bản như nhào trộn, bọc phủ bánh cho tới các kỹ nghệ đòi hỏi sự tỉ mỉ chính xác cao như tạo hình gương mặt nhân vật hay các chi tiết trang trí cảnh quan. Bạn sẽ háo hức khám phá những mẫu tạo hình đơn giản như gấu teddy, thỏ bunny... để rồi tự tin hơn chinh phục những mẫu tạo hình nhân vật bé trai, bé gái hay cả những mẫu đậm chất cổ tích có phần phức tạp như Nàng tiên cá...