Phương Pháp Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Nước, Thực Phẩm Và Mĩ Phẩm TB2012

40.000 đ
Giá cũ: 45.000 đ
Giảm: 5.000 đ (11%)
Còn hàng
+
Thêm Vào Danh Sách Yêu Thích

Dịch vụ và khuyến mãi:

- Giao hàng miễn phí trên toàn quốc với đơn hàng từ 200.000đ

- Phí vận chuyển 5.000đ tại Tp. Vũng Tàu và 20.000đ cho tỉnh thành khác với đơn hàng dưới 200.000đ

- Nhập mã HOANGCUONG để được giảm thêm 5% với đơn hàng từ 500.000 trở lên.

- Đổi trả sản phẩm trong vòng 7 ngày

Phương Pháp Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Nước, Thực Phẩm Và Mĩ Phẩm TB2012

Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Thuật ngữ vi sinh vật không tương đương với bất kỳ đơn vị phân loại nào trong phân loại khoa học. Nó bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh .v.v. Kích thước nhỏ bé. Kích thước vi sinh vật thường được đo bằng micromet. Hấp thu nhiều, chuyển hóa nhanh. Vi khuẩn lactic (Lactobacillus) trong 1 giờ có thể phân giải một lượng đường lactozơ nặng hơn 1000-10000 lần khối lượng của chúng. Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh. So với các sinh vật khác thì vi sinh vật có tốc độ sinh trưởng cực kì lớn. Năng lực thích ứng mạnh và dễ phát sinh biến dị. Phân bố rộng, chủng loại nhiều. Vi sinh vật có ở khắp mọi nơi trên trái đất, ngay ở điều kiện khắc nghiệt nhất như ở nhiệt độ cao trong miệng núi lửa, nhiệt độ thấp ở Nam Cực, và áp suất lớn dưới đáy đại dương vẫn thấy sự có mặt của vi sinh vật. Vi sinh vật có khoảng trên 100 nghìn loài bao gồm 30 nghìn loài động vật nguyên sinh, 69 nghìn loài nấm, 1,2 nghìn loài vi tảo, 2,5 nghìn loài vi khuẩn lam, 1,5 nghìn loài vi khuẩn, 1,2 nghìn loài virut và ricketxi...
Chương 1: Các chỉ tiêu VSV thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm.
Chương 2: Yêu cầu cơ bản của phòng kiểm nghiệm vi sinh vật.
Chương 3: Phương pháp thu, bảo quản và chuẩn bị mẫu.
Chương 4: Kỹ thuật cơ bản trong phân tích, kiểm nghiệm vi sinh vật.
Chương 5: Quy trình phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật.
Chương 6: Các phương pháp không truyền thống.

Tác giả:
Trần Linh Thước
Nhà xuất bản:
NXB Giáo Dục Việt Nam
Trọng lượng vận chuyển:
320 gr
Kích thước:
16 x 24 cm
Số trang:
232
Ngày xuất bản:
2006
Loại bìa:
Bìa mềm

Không tìm thấy bài viết

Viết bình luận