- 11%

Giáo Trình Thương Phẩm Hàng Thực Phẩm

21.000 đ
Giá cũ: 23.500 đ
Giảm: 2.500 đ (11%)
Còn hàng
+
Thêm Vào Danh Sách Yêu Thích

Dịch vụ và khuyến mãi:

- Giao hàng miễn phí trên toàn quốc với đơn hàng từ 200.000đ

- Phí vận chuyển 5.000đ tại Tp. Vũng Tàu và 20.000đ cho tỉnh thành khác với đơn hàng dưới 200.000đ

- Nhập mã HOANGCUONG để được giảm thêm 5% với đơn hàng từ 500.000 trở lên.

- Đổi trả sản phẩm trong vòng 7 ngày

Giáo Trình Thương Phẩm Hàng Thực Phẩm

Hàng hóa có hai thuộc tính, giá trị và giá trị sử dụng. Thương phẩm hàng thực phẩm là một môn học chuyên nghiên cứu về giá trị sử dụng của các loại hàng hóa thực phẩm (bao gồm cả hàng thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến).
"Thương phẩm hàng thực phẩm" là một môn học được giảng dạy trong các trường đại học, trung cấp chuyên nghiệp và đào tạo công nhân kỹ thuật chuyên ngành kinh doanh thực phẩm và chế biến các sản phẩm ăn uống.
Đồng thời, đây cũng là một môn học cơ sở quan trọng trong các trường đào tạo công nhân kỹ thuật nghề nấu ăn và phục vụ bàn ở các nhà hàng, khách sạn, các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể. Bởi vì, chất lượng của sản phẩm chất lượng của các dịch vụ và hiệu quả kinh doanh không chỉ phụ thuộc vào tay nghề của người công nhân mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của thực phẩm đưa vào chế biến, chất lượng của sản phẩm hàng hóa cung ứng cho người tiêu dùng.

Tác giả:
Lữ Quý Hòa
Nhà xuất bản:
NXB Giáo Dục Việt Nam
Trọng lượng vận chuyển:
280 gr
Kích thước:
16 x 24 cm
Số trang:
186
Ngày xuất bản:
2008
Loại bìa:
Bìa mềm

Không tìm thấy bài viết

Viết bình luận